Paine fara drojdie - am gasit aceasta reteta de paine pe net, am zis ca hai sa incercam. Nu am respectat ingredientele din reteta gasita, deoarece nu era de ajuns.
Ingrediente:2 cani de faina alba
1 cana de faina integrala
1 plic de praf de copt bio
1 lingurita de sare
2 linguri de Flavosil (seminte de in si germeni e grau)
1 cana de apa
Mod de preparare:Am pus toate ingredientele uscate intr-un vas si le-am amestecat. Am adaugat treptat apa, putin cate putin, pana am obtinut o coca. Cel mai bine de amestecat cu maina, am framantat 5 minute, astfel obtinut o coca omogena si elastica.
Am presarat faina intr-o tava de cozonac. Am modelat coca intr-o forma apropiata de a unei paine si am asezat-o in forma. Am lasat-o 10 minute, dupa am pus-o in cuptor. Cuptorul a fost la temperatura de 180 grade - 30-40 minute. Pentru a da un pic de culoare, am uns cu ulei de masline si am mai lasat 2 minute la cuptor.
Am obtinut o franzela cu coaja tare. Poze nu am mai reusit sa facem am servit-o calda.
A fost delicioasa!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu