Toamna e anotimpul perfect pentru deserturi cu fructe de sezon. Tarta cu gutui si migdale este o prajitura gustoasa, cu un blat fraged, o umplutura cremoasa si migdale macinate. Gutuile din compot, deja fierte si moi, se potrivesc foarte bine cu restul ingredientelor si ii dau tartei un gust deosebit. Este un desert simplu si bun, perfect de savurat alaturi de familie, intr-o zi racoroasa de toamna.
Ingrediente:
Pentru blat:
Pentru umplutura:
Mod de preparare:
Mai intai, luam un bol mare in care punem faina si zaharul. Adaugam untul taiat in bucatele si amestecam totul bine. Apoi punem apa si framantam pana cand obtinem un aluat omogen.
Dupa ce aluatul este gata, il intindem pe o foaie de copt, dandu-i o forma rotunda. In continuare, pregatim umplutura. Intr-un bol, punem untul moale si zaharul si amestecam bine pana cand obtinem o crema. Adaugam cele doua oua si continuam sa amestecam, apoi punem migdalele si combinam toate ingredientele.
Asezam umplutura in mijlocul aluatului, apoi punem deasupra gutuile din compot, scurse bine de zeama. La final, indoim usor marginile aluatului peste fructe, lasand mijlocul tartei descoperit, pentru ca gutuile sa se vada frumos.
Punem tarta cu tot cu foaia de copt intr-o tava si o bagam in cuptorul preincalzit la 180 de grade. O lasam 45 de minute, pana cand aluatul se rumeneste frumos, iar umplutura este coapta.
Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca putin, apoi o taiem felii si o servim alaturi de familie. Este un desert gustos si potrivit pentru zilele de toamna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu