Biscuiţi cu lavandă
Lavanda o avem în faţa casei, mami a făcut biscuţi recomandaţi de vecina Cristina.


Ingrediente:
250 gr făină
100 gr zahăr
125 gr unt
1 ou
1 linguriţă praf de copt
5-6 flori de  lavandă
un vârf cuţit de sare

Mod de preparare:Făina se amestecă cu sarea si praful de copt într-un bol. În alt bol se mixează zahărul cu untul moale, se adaugă oul se bate cu furculiţa, adăugăm şi florile de lavandă. Apoi se amestecă toate împreună şi se formează o biluţă care o învelim într-o folie de plastic şi o punem la frigider 30 minute.
După 30 minute, întindem aluatul ca o foaie cu grosime de 0,5 cm. Apoi formăm cu ajutorul unei  forme, îi aşezăm în tavă de copt. Îi băgăm la cuptor la 180 grade pentru 20 de minute.
Când capătă o culoare aurie sunt gata.

Când venisem de la plimbare cu tati, mami a scos biscuiţii din cuptor. Tati nu a avut răbdare să se răcească, ia servit calzi. I-au plăcut enorm.