Clatite americane pufoase

Micul dejun sanatos si satios.  De aceea cerealele si fructele de dimineata nu ne lipsesc.

Clatite cu faina de porumb

Ingrediente:

- 1/2 cana faina de porumb (obtinuta prin macinarea a fainei de malai)

- 1/2 cana faina de ovaz (macinarea taratei de ovaz)

- 1 cana de faina alba de grau

- un pliculet de praf de copt

- 3 linguri de miere de albini

- 1 cana jumatate de iaurt simplu sau chefir

- un praf de sare

Mod de preparare:

Toate ingredientele sepun in robotul de bucatarie si se mixeaza pana se omogenizeaza. Compozitia trebuie sa aiba consistenta unei smantane mai grosute. Se toarna cu o lingura mare din compozitie in tigaia incinsa. Se coc uniform pe ambele parti. 

Clatitele au fost servite cu o salata de fructe si miere de albini. 

Salata de fructe din capsuni si banane taiate marunt, am adaugat o lingurita de miere si am amestecat. 

Au fost delicioase si putine pentru 3 persoane la micul dejun. Deoarece eu am mancat cu o pofta de nedescris.